你家有沒有老酒?四種聰明的老酒處理方式看這邊!

發布日期:2019-06-20

來源:85pro.tw

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老酒不一定會提價,有許多老酒多年來價格不漲反跌,這些老酒賣掉的CP值很低,因而百酒樓在收購老酒時經常勸客人留下手上的老酒,用來做菜、送禮等等,用的方向對的話,都會比廉價賣掉更有價值。

你家有沒有老酒?四種聰明的老酒處理方式看這邊!

根據咱們的經驗,老酒通常能夠分紅四種類別,針對不同類別的老酒分別有合適的處理方法:

價格高、品項完好:這類老酒咱們主張賣掉,高單價(超越3000元)的老酒用來品飲的性價比不高,這個價位的一瓶老酒往往能夠換到2~3瓶口感接近的酒款,除非您是了解老酒的行家或許收藏家,自己留著不只要承擔保存欠好的危險,也或許因為商場不再喜愛相關品牌而貶價,主張趁高點賣掉是最好的選擇。 例如:三大品牌的白蘭地均勻每瓶要價6000元以上,酒質其實不比其他小牌子好多少,可是價格是好幾倍,與其喝一瓶軒尼詩XO,不如換成較小的牌子能夠喝3~5瓶。老酒CP值



價格不錯、品項破損:品項破損分紅兩種,封膜酒標破損與失酒嚴峻。假如只是酒標、封膜破損,就只會影響賣價而不會影響到酒質,這些老酒非常合適拿來品飲。假如想要喝CP值高的好酒,就能夠找這些沒失酒可是封膜、酒標破損的酒款。 而失酒則分為兩種不同的原因: 漏酒:形成原因主要是酒瓶擺放不正,導致酒液流出,這種失酒的方法有或許並不會影響到老酒的質量,因而有一群酒友專門會挑這些老酒博弈,假如賭對了就能夠用低價的價格喝到好酒。 環境失酒:這是比較常見的失酒原因,因為環境溫差變化,導致酒精成分蒸發,這種失酒方法會嚴峻影響到老酒的口感,失酒比例太高時甚至會讓老酒壞掉。 因而百酒樓不主張一般人品飲失酒嚴峻的老酒,一旦失酒超越10%,或許不只是影響酒質口感,而是已經壞掉不能喝了,除非要賭運氣,不然咱們主張能賣就賣,不然就用來煮菜。老酒破相、失酒


廉價、破相嚴峻:有些老酒價格太低或許有壞掉的危險,這類老酒百酒樓主張拿來煮菜,尤其像是:紹興酒、紅酒這些酒款酒精濃度不夠高,只要幾年的保存期限(紅酒保存期限為3年),超越保存期限的老酒咱們主張拿來煮菜,因為只要有的確煮沸滅菌,一般都對人體沒有影響。 (不過假如酒款有明顯的糜爛滋味就主張丟掉或許澆花) 紅酒、紹興酒



廉價、品項完好:會提價的老酒其實不到1成,大部分的老酒因為品牌不大、酒體等級不高,所以價格也都很低(低於1000元),這些老酒有或許包裝完好、賣相美麗,卻沒什麼價值。針對這些酒款,能夠用來送禮給比較愛喝酒的朋友,既不失體面也不會擔負太大。廉價老酒禮盒



其實大多數老酒並不如我們想像的高價位,只要很少部分受到商場喜愛的酒款會提價,其他的老酒頂多保持本來的價格,有的還會貶價百酒樓提供的這些主意,期望能讓你知道除了買賣之外的選擇,假如有任何問題也歡迎您聯絡百酒樓。

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