老酒這麼多，你知道等級怎麼區分嗎？教你分辨老酒等級！
發布日期：2019-05-30
來源：85pro.tw
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老酒價格差異極大，貴的幾十萬，廉價的幾百塊，這篇文章就帶你探討這其中最重要的原因：酒款的等級。特別說明一點，而本篇文章所指的等級根本上是依據價格的凹凸來定義，並不是表明好喝與否，品酒更多當下需求考慮本身的喜愛與愛好。
台灣最常見老酒收購的三種烈酒為：威士忌、白蘭地、中式烈酒。這也是咱們要重點評論的目標：
威士忌等級區別 威士忌的分類很雜亂，有年份的差異、酒桶的挑選、品牌的特徵、更有限量版、特別版等等。
威士忌酒款 威士忌的分類相當雜亂，不過只需有根本的邏輯就能夠了解影響等級的原因，所以年份越高越好，而單一純麥價格比較高的原因則是：單一純麥的製造方法本錢較高。
別的，有的威士忌品牌並沒有自己的酒場，而是買其他酒廠釀造好的威士忌裝瓶再賣，這個便是所謂的『裝瓶場』，天經地義商場確定的價格會低於原廠牌。
雪莉桶價格也會較高，這是因為滋味受到商場喜愛，尤其是台灣特別流行。最後威士忌有當下會推出單桶、原酒的酒款，這種酒款需求獨立判別：裝瓶數量、酒體等級、廠牌大小…等等。
了解以上的等級分類準則，在大多數的情況下就能夠區別出威士忌的等級凹凸。
年份越高越好 單一純麥通常比諧和的貴 原廠比裝瓶場貴 雪莉桶價格通常較高 原酒、單桶需求單個評論
別的有一些威士忌品牌不標示年分，採用自己挑選的分級方法，例如：約翰走路這個品牌中等級的區別便是依據顏色：紅&l< 綠< 金<藍< 特別版本，這種品牌比較少見，只需求特別了解約翰走路就夠了。
白蘭地等級區別 白蘭地首要產地為：干邑白蘭地與雅瑪邑白蘭地。
白蘭地酒款 白蘭地的等級有很多種，實際上對應了白蘭地在橡木桶中陳放的年份，VS(三星)為三年以上、VSOP為四年以上、Napoleon為六年以上、XO為八年以上、Extra為十五年以上。白蘭地廠牌普遍都會恪守這個規矩，不過一些聞名的酒廠會使用超越這個標準的年份，來凸顯對自我的要求與產品的品質。因而這個等級區別在不同廠牌時可能會發生不同的標準，並非絕對的年份標示。
vs(三星) < vsop < napoleon < XO < extra < 水晶瓶
白蘭地除了乾邑區，比較有名的區域還有雅馬邑區，兩者的分級方法根本類似，首要的差異點在於雅瑪邑區的方針，讓雅瑪邑白蘭地能夠使用切當的年份標示，所以常會呈現直接標示年份的白蘭地。不過目前商場流行的白蘭地為乾邑區的，雅瑪邑的價格一般都偏低。
根本上了解這些常識，你已經能夠很清楚地分出白蘭地的等級，除了少數特別版本外，應該都難不倒你!
中式酒款 中式烈酒品牌品種很多，並沒有統一的分級標準，因而百酒樓供給一個大方向讓大家參閱： 酒體等級：儘管不同廠牌有不同的分類，但實際上真實有價格的品牌只有：金門高粱、貴州茅台酒、虎骨藥酒。其中以金門高粱來說等級是：大麴酒 、 高粱酒 、 二鍋頭、貴州茅台則是依據年份決定等級、而虎骨酒則沒有分酒體的等級。 年分：烈酒最統一的標準便是年份越高，等級越高!在中式烈酒中，大多會以書寫陳年的方法來區隔，陳年通常比非陳年得更好。 濃度：絕大多數的老酒都是濃度高比較好，尤其是金門高粱與貴州茅台，其中高濃度與低濃度的價差非常大。 出廠年份：老酒由於數量稀疏，價格比較高是很正常的。
酒體等級需求依據品牌單個看 沉放年份越高越好 酒精濃度越高越好
台灣最常見老酒收購的三種烈酒為：威士忌、白蘭地、中式烈酒。這也是咱們要重點評論的目標：
威士忌等級區別 威士忌的分類很雜亂，有年份的差異、酒桶的挑選、品牌的特徵、更有限量版、特別版等等。
威士忌酒款 威士忌的分類相當雜亂，不過只需有根本的邏輯就能夠了解影響等級的原因，所以年份越高越好，而單一純麥價格比較高的原因則是：單一純麥的製造方法本錢較高。
別的，有的威士忌品牌並沒有自己的酒場，而是買其他酒廠釀造好的威士忌裝瓶再賣，這個便是所謂的『裝瓶場』，天經地義商場確定的價格會低於原廠牌。
雪莉桶價格也會較高，這是因為滋味受到商場喜愛，尤其是台灣特別流行。最後威士忌有當下會推出單桶、原酒的酒款，這種酒款需求獨立判別：裝瓶數量、酒體等級、廠牌大小…等等。
了解以上的等級分類準則，在大多數的情況下就能夠區別出威士忌的等級凹凸。
年份越高越好 單一純麥通常比諧和的貴 原廠比裝瓶場貴 雪莉桶價格通常較高 原酒、單桶需求單個評論
別的有一些威士忌品牌不標示年分，採用自己挑選的分級方法，例如：約翰走路這個品牌中等級的區別便是依據顏色：紅&l< 綠< 金<藍< 特別版本，這種品牌比較少見，只需求特別了解約翰走路就夠了。
白蘭地等級區別 白蘭地首要產地為：干邑白蘭地與雅瑪邑白蘭地。
白蘭地酒款 白蘭地的等級有很多種，實際上對應了白蘭地在橡木桶中陳放的年份，VS(三星)為三年以上、VSOP為四年以上、Napoleon為六年以上、XO為八年以上、Extra為十五年以上。白蘭地廠牌普遍都會恪守這個規矩，不過一些聞名的酒廠會使用超越這個標準的年份，來凸顯對自我的要求與產品的品質。因而這個等級區別在不同廠牌時可能會發生不同的標準，並非絕對的年份標示。
vs(三星) < vsop < napoleon < XO < extra < 水晶瓶
白蘭地除了乾邑區，比較有名的區域還有雅馬邑區，兩者的分級方法根本類似，首要的差異點在於雅瑪邑區的方針，讓雅瑪邑白蘭地能夠使用切當的年份標示，所以常會呈現直接標示年份的白蘭地。不過目前商場流行的白蘭地為乾邑區的，雅瑪邑的價格一般都偏低。
根本上了解這些常識，你已經能夠很清楚地分出白蘭地的等級，除了少數特別版本外，應該都難不倒你!
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中式烈酒等級區別 中式烈酒只需求看：金門高粱、貴州茅台、虎骨酒。 中式酒款 中式烈酒品牌品種很多，並沒有統一的分級標準，因而百酒樓供給一個大方向讓大家參閱： 酒體等級：儘管不同廠牌有不同的分類，但實際上真實有價格的品牌只有：金門高粱、貴州茅台酒、虎骨藥酒。其中以金門高粱來說等級是：大麴酒 、 高粱酒 、 二鍋頭、貴州茅台則是依據年份決定等級、而虎骨酒則沒有分酒體的等級。 年分：烈酒最統一的標準便是年份越高，等級越高!在中式烈酒中，大多會以書寫陳年的方法來區隔，陳年通常比非陳年得更好。 濃度：絕大多數的老酒都是濃度高比較好，尤其是金門高粱與貴州茅台，其中高濃度與低濃度的價差非常大。 出廠年份：老酒由於數量稀疏，價格比較高是很正常的。
酒體等級需求依據品牌單個看 沉放年份越高越好 酒精濃度越高越好