年份白酒真偽辨識大揭密:讓你輕鬆辨別真陳年老酒

發布日期:2024-06-21

來源:85pro.tw

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如何判斷老酒真偽,學起來才不會把錢送人

隨著白酒文化的普及,越來越多的消費者開始重視白酒的年份

一瓶好的茅香型白酒,如果沒有10年或15年以上的年份,可能很難被市場接受

因此,各種標榜著多年陳釀的年份酒紛紛上市,迅速成為搶手貨

然而,市面上充斥著真假難辨的年份酒,許多人對如何分辨真偽毫無頭緒

今天,我們就來分享幾個簡單有效的方法,教你如何辨別一瓶白酒是否真的為陳年老酒。

一、假酒的常見作假手法

1. 假標籤與做舊處理

低端的造假手法是使用假的標籤,然後對瓶子進行做舊處理,使其看起來像真的老酒瓶

這種方法雖然簡單,但還是能夠迷惑不少消費者。

2. 老瓶裝新酒

比較高端的造假方法是使用老瓶裝新酒

造假者會在老酒標籤下的瓶身上打孔,將裡面的老酒抽出來,再注入新酒

接著,使用一種特殊的凝固粉封住針孔,再貼上原本的標籤,讓人難以察覺。

二、針對假酒的辨識方法

1. 注意打孔位置

假酒通常會在酒標後、飄帶下、瓶蓋頂部或側面等隱蔽位置打孔

這些位置不易被發現,但仔細觀察還是可以看到微小的針孔痕跡。

2. 酒標的辨識

觀察酒標也是辨識白酒真偽的重要方法之一

造假者經常會撕掉原標,換上年份更久的酒標,或者直接將真標貼在假酒上,以此冒充年份酒賺取高額利潤。

造假手法之「蹭臟」

低級的造假者會將新酒標在地上摩擦、手揉,試圖達到做舊效果

然而,這種方法往往會留下不自然的磨損痕跡,仔細觀察還是能發現端倪。

3. 封膜辨識

部分造假者會撕掉原來的封膜,重新注入新酒或假酒,再次封裝

這種手法使得封膜看起來完整無缺,但若仔細檢查封膜的細節,還是能看出異常之處。

三、品酒辨識

通過品酒也能夠辨別出酒的年份是否如商家所說的那麼長遠。

1. 新酒與老酒的區別

新酒通常指剛出產的年份酒,沒有經過三到五年以上的儲藏,一些易揮發的物質還保留著

這些物質多會使人感到口乾,想大量喝水。而老酒經過長期儲藏,易揮發物質已經揮發掉大部分,酒體中保存的揮發物質少

對人體的影響小,有益於健康,特點是不上頭、不口乾,醉後恢復快。

四、面對市場亂象

如今的白酒市場魚龍混雜,有的年份酒甚至只加入了一滴或幾滴陳年老酒,整瓶酒卻被廠家作為年份酒出售

這種亂象在業界內早已不是秘密

對於這種情況,我們感到非常憤怒,這不僅僅是喝了假酒那麼簡單

更是對消費者信任的極大傷害,讓真正的好酒被埋沒在假酒堆裡難以被發現。

面對如此氾濫的假酒,消費者需要時刻保持警惕

了解一些基本的辨識方法,才能避免被假酒欺騙

同時,我們也呼籲相關部門加強監管,對造假行為予以嚴厲打擊

保護消費者的權益,讓真正的好酒得到應有的尊重和市場地位。

在選購白酒時,不妨多了解一些相關知識,選擇可信賴的品牌和渠道購買,這樣才能確保買到真正的陳年老酒

畢竟,品味真正的好酒,才能體會到其中蘊含的歲月精華與文化底蘊

希望大家都能找到屬於自己的那瓶好酒,享受美好的品酒時光。


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